A través del agua se pueden transmitir diversas enfermedades, por eso es muy importante que el agua que consumimos o utilizamos en la preparación de nuestros alimentos sea potable.
Siempre que sea posible debemos consumir agua de red, que tiene un tratamiento y control adecuado que asegura que no contiene bacterias ni sustancias peligrosas.

De no contar con agua de red debemos tratarla en forma casera previo a su uso:

> Colocando 2 gotas de lavandina por litro de agua y dejándola reposar por 30 minutos.
> O bien hirviendo el agua durante 5 minutos.

agua potable: agua apta para consumo humano, de buena calidad y que no causa enfermedades.