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Lavado de manos
Los
seres humanos cargan millones de bacterias invisibles en sus manos.
La mayoría de ellas son inofensivas, pero algunas pueden
ser peligrosas. Cuando las personas olvidan lavarse las manos, o
no lo hacen adecuadamente, estas bacterias pueden pasar a los alimentos
y causar enfermedades.
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Lave
sus manos periódicamente durante el día y especialmente
en estas ocasiones:
Antes de:
> Preparar alimentos
> Comer
Después de:
> Ir al baño
> Manipular alimentos crudos (carne, pescado, pollo y huevos)
>Tocar mascotas
>Sonarse la nariz, estornudar o toser
>Tocar o sacar la basura
>Utilizar productos de limpieza
>Cambiar pañales
Cómo lavarse las manos:
> 1. Use siempre agua potable y jabón.
> 2. Enjabónese y frótese las
manos vigorosamente durante 20 segundos hasta formar espuma.
Lávese ambos lados de las manos, entre los dedos, alrededor
de los pulgares y bajo las uñas. Preferentemente, utilice
un cepillo para limpiar las uñas.
> 3. Enjuáguese con agua limpia.
> 4. Séquese las manos rápidamente
con una toalla limpia y seca, con toallas de papel o con aire
caliente.
Otros
buenos hábitos
> Evite preparar alimentos cuando esté enfermo, especialmente
con problemas gastrointestinales.
> No estornude o tosa cerca de los alimentos.
> Protéjase las heridas y quemaduras con gasas y preste
especial cuidado cuando ocurran en manos o brazos.
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