La cocción en el horno microondas es diferente a la cocción convencional y puede no ser pareja. Es importante adoptar las medidas necesarias para evitar que queden puntos fríos en el alimento que permitan la supervivencia de bacterias.

> Siga las instrucciones de cocción que se indiquen en la etiqueta del alimento (tiempos, temperaturas y potencias).
> Cubra los alimentos con una tapa o un film para microondas para retener el vapor que ayuda al calentamiento.
> Revuelva y rote los alimentos durante la cocción. Gire los recipientes una o dos veces durante la cocción.
> Corte las piezas grandes de alimento en partes más pequeñas para lograr una cocción uniforme.
> Si cocina trozos grandes, hágalo a media potencia (50%) por períodos largos para que se cocine el centro sin que se pasen las áreas exteriores.
>Espere siempre entre 3 y 5 minutos después de la cocción (o según recomenda-ción). Los alimentos continúan cocinándose cuando el microondas se apagó.
> Controle que la cocción sea completa.