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la campaña |
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En el sitio web "Cuida tus alimentos" encontrará las principales recomendaciones para garantizar la inocuidad de los alimentos que consume a diario en el hogar. Navegando por la página descubrirá información acerca de cómo cocinar las carnes, la importancia de la higiene personal, como descongelar los alimentos, las principales enfermedades transmitidas por alimentos, entre otras. La Campaña de educación y prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos es una iniciativa inter-institucional entre el Ministerio de Salud, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) a través del Instituto Nacional de Alimentos (INAL). El
Objetivo de la campaña es informar y concientizar al consumidor
sobre los cuidados necesarios en la preparación y manipulación
de los alimentos para prevenir las enfermedades transmitidas por
los alimentos. El eje de la comunicación son las 5 recomendaciones
claves para la inocuidad de los alimentos de la Organización
Mundial de la Salud (OMS). |
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1. Mantenga la limpieza. Higiene |
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2.
Separe alimentos crudos decocidos |
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3.
Cocine completamente |
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4.
Mantenga las temperaturas seguras |
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5.
Utilice materias primas seguras |
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